Mortadela Jamonada Receta del Abuelo Granel

La Mortadela Jamonada es un producto elaborado principalmente a base de materia primas de cerdo, pollo y vacuno, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de jamón. Es condimentado con agradables especies de la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción.