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Descripción
También conocido como T-bone (por la forma de T que tiene el hueso) es un corte que contiene filete y lomo liso separados por un hueso que le aporta sabor particular al corte.
Características
Tipo de Producto
Entrecot
Uso Recomendado
Parrilla | Sartén | Fondo
Terneza
Alta
Punto Recomendado
3/4
Formato
Al Vacío
Variedad
Natural
Contenido Grasa
0.00047
Almacenamiento
Conservar refrigerado
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