Empanadas de horno, de cóctel y sándwiches triples
Horneadas y porcionadas antes de llegar a la góndola, las empanadas de esta selección no piden más que calentarse, a diferencia de las masas para empanada crudas, que hay que rellenar y cerrar en casa. La variedad se mueve en dos ejes: el tamaño, que separa la empanada de almuerzo de la de picoteo, y el relleno, que va del pino clásico al queso con aceituna. A eso se suman los sándwiches de corte tipo argentino, que vienen en pack y se sirven sin armar nada.
Tipos de empanadas y sándwiches
Empanadas de horno
Tamaño almuerzo y una por persona: son las de masa gruesa que se comen con cuchillo y tenedor. El pino aparece en versión clásica, premium y picante premium, y se vende tanto por unidad como en pack de dos. Cuisine & Co y Gratien firman las recetas de carne, y la de queso es la alternativa sin carne del grupo. Todas llegan ya horneadas, así que solo necesitan unos minutos de horno para recuperar la masa.
Empanadas de cóctel
Del tamaño de un bocado y vendidas por docena o por diez unidades, están pensadas para repartir y no para almorzar. Los rellenos son cuatro: queso, jamón queso, queso con aceituna y mechada con queso, más una versión de pino cóctel. Frente a las empanadas congeladas, estas ya vienen cocidas, así que el horno solo las entibia. El pack por docena es el formato dominante.
Empanadas de hoja
Masa delgada y laminada en vez de la masa de pan de la de horno: se nota al morder, porque cruje y se deshoja. En el surtido aparecen rellenas con queso y también en pack, bajo las líneas Degustar y de marca propia. Son la opción más liviana de las tres empanadas y la que mejor funciona fría, por ejemplo para llevar a una colación o para sumar a una tabla de picoteo.
Sándwiches tipo argentino
Vienen en packs de nueve a once unidades, con la miga sin orilla y cortados en triángulos. Las combinaciones reales son tres: jamón con queso, triple, y aceituna con huevo. Es el único grupo que no pasa por el horno y se sirve frío directo del envase, lo que lo deja listo para un cumpleaños o una reunión sin preparación previa. La marca Gratien y la propia del supermercado se reparten estas recetas.
¿En qué se diferencian las empanadas de horno y las de cóctel?
En el tamaño y en para qué se usan. La de horno es de tamaño almuerzo, con masa gruesa y relleno abundante, y una por persona suele bastar como plato de fondo. La de cóctel es del porte de un bocado, se vende por docena o por diez unidades y está pensada para repartir en una mesa de picoteo. Los rellenos también cambian: el pino premium solo existe en la de horno.
¿Qué lleva un sándwich tipo argentino triple?
Tres capas de miga sin orilla con relleno entre cada una, cortadas en triángulos y servidas frías. En el surtido las combinaciones son jamón con queso, triple y aceituna con huevo, todas en pack de nueve a once unidades. El jamón y el queso son la base de la receta más pedida, y al venir ya armados no necesitan ni horno ni cuchillo antes de llegar a la mesa.
¿Es mejor la empanada de pino o la de queso para un cóctel?
Las dos funcionan y conviene tener ambas. La de queso se come de un bocado sin ensuciar y gusta a casi todos, incluidos quienes no comen carne, por eso suele ser la primera en acabarse. La de pino cóctel aporta el sabor más contundente y equilibra una mesa donde todo lo demás es queso o fiambre. Si hay que elegir una sola, la de queso con aceituna cubre los dos perfiles.
Un salto de tamaño define para qué sirve cada formato: el pino premium rinde como plato principal, mientras la docena de cóctel se arma para compartir. Los sándwiches tipo argentino y la empanada de hoja completan la parte fría, la que no necesita horno antes de servirse.
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