Viticultura

Los viñedos están ubicados al pie de la Cordillera de los Andes, en la zona de Curicó, con tardes y mañanas frescas donde la maduración de la fruta es más lenta. Esto permite obtener una rica acidez natural.

Vinificación

Las uvas fueron cosechadas y vinificadas bajo un estricto control de temperatura. La segunda fermentación se realizó por el método charmat, con temperatura y presión controladas.

Notas de Cata

A la vista es brillante, con un color amarillo leve. En nariz tiene frescos aromas frutales y cítricos, con leves notas florales. En boca se siente una burbuja gentil y expresiva, de gran frescura y viva acidez.

Recomendaciones de guarda: Mantener en un lugar fresco y seco, sin exposición directa al sol.

Maridaje

Combina perfectamente con todo tipo de pescados, pastas o carnes suaves. Puede disfrutarlo también como aperitivo. Servir a 8 °C.