Semillas y granos
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Semillas para espolvorear, cocinar o fortificar
Envasadas o a granel, las semillas de chía, linaza, zapallo, maravilla, sésamo y amapola son un snack saludable y versátil para toda la familia, de marcas como Cuisine & Co, Alto La Cruz y Sofruco. Se combinan en variedades individuales o mezclas para agregar a yogures, ensaladas, batidos o masas de repostería, sin necesidad de adquirir cada semilla por separado, ideal para tener siempre a mano en la despensa y usarlas apenas se necesiten. Varias también están disponibles en versión orgánica certificada, dentro del surtido de Frutos Secos y Semillas.
Tipos de Semillas y Granos
Chía y Linaza
Semillas de chía y de linaza, disponibles a granel de línea propia, se suman a las de Cuisine & Co. Son de las semillas más usadas por su aporte de fibra, y se agregan habitualmente a batidos, yogures o pan casero sin necesidad de cocción previa, lo que las hace prácticas para preparar la noche anterior y dejar listas para el desayuno del día siguiente.
Semillas de Zapallo y Maravilla
Semillas de zapallo y de maravilla, disponibles a granel o envasadas de Alto La Cruz, se complementan con el Well Mix de Sofruco. Varias versiones orgánicas, como las que ofrece Verduras Orgánicas, amplían esta familia hacia el cultivo certificado, incluyendo semillas de zapallo tostadas orgánicas de Frutisa, ideales para espolvorear sobre panes, ensaladas o mezclas de frutos secos.
Semillas de Sésamo y Amapola
Semilla de sésamo orgánica de Frutisa se suma a la semilla de amapola de Alto La Cruz. Ambas se usan principalmente como aderezo o ingrediente decorativo en panadería y repostería, en cantidades pequeñas por preparación, ya sea espolvoreadas sobre panes antes de hornear, mezcladas directamente en la masa o usadas para decorar galletas caseras.
Mix de Semillas
Cuisine & Co ofrece un mix de semillas, mientras que Surco combina frutos secos y semillas en un mismo envase. Son una alternativa práctica para quienes buscan variedad sin adquirir cada semilla por separado, ideal para tener siempre a mano en la despensa, con formatos que van del individual al de mayor consumo familiar, según el ritmo de uso de cada hogar.
¿Qué tipos de semillas se pueden encontrar?
Incluye semillas de chía, linaza, zapallo, maravilla, sésamo y amapola, disponibles a granel o envasadas, naturales o en versión orgánica certificada. También hay mezclas de varias semillas combinadas en un mismo envase, pensadas para quienes buscan variedad sin adquirir cada una por separado.
¿Cómo se usan las semillas de chía y linaza en la alimentación diaria?
Se agregan habitualmente a batidos, yogures, ensaladas o panes, sin necesidad de cocción previa, y aportan fibra a la preparación. También pueden mezclarse con otras hortalizas frescas de Verdura para sumar textura a una ensalada casera, o combinarse entre sí en un mismo bowl de desayuno para variar la textura de cada preparación.
¿Cuánta semilla de chía o linaza se recomienda agregar a una preparación?
No existe una cantidad única, ya que depende de la preparación y la preferencia de cada persona. En batidos y yogures suele usarse una cucharada por porción, mientras que en panes y masas la cantidad se ajusta según la receta específica que se esté siguiendo.
Como complemento habitual de yogures, ensaladas y batidos, Semillas y Granos reúne chía, linaza y semillas de zapallo a granel o envasadas, varias de ellas con versión orgánica certificada. Marcas como Alto La Cruz, Cuisine & Co y Sofruco cubren la mayoría de los formatos disponibles para quienes buscan sumar fibra o textura a sus comidas diarias sin cambiar demasiado el sabor de la preparación.
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