Licores y spritz

Licores para digestivo, aperitivo o coctelería

Los licores reunidos en esta sección cubren usos distintos, desde el aperitivo antes de comer hasta el digestivo después, además de las bases para preparar un spritz o un vermouth. Baileys y Kahlua lideran el segmento de licores de crema, mientras Aperol y Rossard concentran las bases más usadas para spritz. Quienes buscan otra alternativa para preparar en casa también pueden revisar el Gin, base tradicional de cócteles clásicos como el martini o el gin tonic servido con hielo.

Tipos de licores y spritz

Bajativos

Luxardo, Drambuie, Araucano y Duval concentran el surtido de licores digestivos, pensados para tomar después de una comida. Bols suma su versión de café dentro de este mismo segmento. Son licores de menor consumo habitual frente a otras categorías, por lo que el surtido se mantiene más acotado que el de licores de crema o spritz. Se toman generalmente helados o con un par de cubos, por lo que el Hielo en cubos y bolsas de lácteos y congelados es un buen complemento para tenerlos siempre listos.

Fernet y Licores de Hierba

Branca, 1882, Nero y Buhero Negro encabezan el segmento de fernet, mientras Jägermeister suma varias ediciones dentro de los licores de hierba más consumidos. Underberg y Angostura completan el surtido con sus propios amargos herbales. Todos comparten un perfil de sabor intenso y herbal, distinto al de los licores de crema o los vermouth, y se toman generalmente solos, sin necesidad de mezclar con otros ingredientes.

Licores de Crema

Con versiones Original, Caramel y Piña Colada entre otras, Baileys reúne la mayor variedad dentro de este segmento. Kahlua aporta la alternativa de café, mientras Amarula y Disaronno suman perfiles frutales y de almendra. Se presentan principalmente en botella de 750 cc, muchas veces con pack promocional que incluye copa o vaso.

Spritz

Aperol es la base más reconocida para preparar un spritz en casa, junto con Rossard en versiones de hibisco, flor de sauco y cherry. Amaranta, Valdivieso y Myla ofrecen además versiones ya listas en lata, sin necesidad de mezclar. Romeo y Giulietta y Ramazzotti completan el surtido con otras bases italianas de perfil similar.

Vermouth

Martini y Cinzano ofrecen la mayor variedad entre vermouth rosso, bianco y dry, mientras Dolin suma sus versiones rouge y dry de origen francés. Rossard aporta una alternativa propia en ambos estilos. Se usa principalmente como base de coctelería, ya sea solo con hielo o combinado con otros licores.

¿Qué tipos de licores se pueden encontrar en Jumbo?

Se pueden encontrar bajativos, fernet y licores de hierba, licores de crema, spritz y vermouth. Cada categoría agrupa marcas según su uso principal, desde el digestivo después de comer hasta la base para preparar un spritz o un cóctel con vermouth. Baileys, Aperol y Martini son algunas de las marcas con mayor presencia.

¿Cuál es la diferencia entre un bajativo y un licor de crema?

El bajativo, como Drambuie o Araucano, se toma principalmente como digestivo después de una comida, mientras que el licor de crema, como Baileys o Kahlua, se asocia más a un momento de sobremesa o postre por su textura y dulzor. Ambos se sirven generalmente solos, sin necesidad de mezclar con otros ingredientes.

¿Qué se necesita para preparar un spritz en casa?

Se necesita una base como Aperol o Rossard, combinada con espumante y agua tónica o soda, servida con hielo. También existen versiones ya listas en lata, como las de Amaranta o Valdivieso, para quienes prefieren no mezclar los ingredientes por separado. Quienes buscan el espumante para completar la preparación pueden revisar los Espumantes y Sidras disponibles en esta misma sección.

Baileys y Aperol concentran la mayor variedad dentro de licores de crema y spritz respectivamente, mientras Martini domina el segmento de vermouth entre sus versiones rosso, bianco y dry. Entre botellas de 750 cc y latas listas para servir, la categoría cubre tanto el aperitivo antes de comer como el digestivo después.

Búsquedas relacionadas a Licores y Spritz:

• Destilados
• Cócteles
• Vinos