Gran Enemigo Gualtallary 2021 – Expresión de altura, frescura y precisión

Gran Enemigo Gualtallary 2021 es la expresión de una añada marcada por un clima más frío y ligeramente más lluvioso en comparación con el año anterior. Durante la temporada se registró entre un 15% y un 20% menos de grados día respecto a 2020, lo que se tradujo en un ciclo de maduración más lento y equilibrado. Estas condiciones permitieron obtener uvas tintas de excelente calidad y sanidad, con rendimientos normales y un perfil enológico de gran fineza.

El clima frío fue determinante para lograr vinos de notable concentración y carácter, con hollejos maduros, niveles de azúcar moderados y una acidez óptima que aporta tensión y frescura. El resultado es un vino profundo, estructurado y elegante, que refleja fielmente el terroir de Gualtallary, uno de los viñedos de altura más prestigiosos de Argentina. Cada botella expresa precisión, complejidad y un equilibrio sobresaliente, consolidando a esta cosecha como una de gran personalidad y potencial de guarda.

Este vino es elaborado bajo la dirección de Alejandro Vigil, socio y enólogo, reconocido internacionalmente por su enfoque detallista y su capacidad para interpretar el carácter único de cada viñedo. Gran Enemigo Gualtallary 2021 es una muestra clara de su visión, donde la elegancia, la identidad del lugar y la excelencia enológica convergen en un vino de clase mundial.