Cuisine & Co: de la despensa al congelador
Cuisine & Co es una marca propia y cruza casi todos los mundos de comida: pastas y salsas, conservas, pescados y mariscos, congelados, lácteos, fiambres y pastelería. Hay productos elaborados en Chile y otros importados desde Argentina, España, Italia, Ecuador y China. Las líneas vegetariana, vegana, sin gluten, kosher y apta para APLV vienen identificadas en la ficha de cada producto. Es una de las seis líneas de Marcas Exclusivas, y la única que aparece al mismo tiempo en despensa, congelados, lácteos y panadería.
Tipos de productos Cuisine & Co
Despensa y conservas
El palmito es el producto con más variantes propias: entero, en rodajas, corte cabello de ángel, corte lasaña y en ensalada mediterránea. A eso se suman las salsas de tomate napolitana y boloñesa, los duraznos y piñas en conserva, las legumbres —lentejas, porotos tórtola, garbanzos, quinoa—, los arroces graneados, las harinas, y la línea de sal fina, gruesa, rosada y de mar. También están las cápsulas para Nespresso, el té negro y los endulzantes de stevia, sucralosa y alulosa.
Pastas y salsas
Están los formatos secos con huevo —fusilli, spaghetti, pappardelle, penne, farfalle, fetuccini, linguini y cabello de ángel— y las pastas rellenas en plancha: ravioles de ricota y espinaca, sorrentinos y panzotti de ricotta, jamón y mozzarella. Los ñoquis y la masa de lasaña completan el frente. Para acompañar hay pesto, salsa alfredo, salsa de champiñones y las dos salsas de tomate.
Pescados y mariscos
El salmón es la especie con más presentaciones: filete congelado, no tratado y en slices. Junto a él hay merluza, corvina, congrio dorado, albacora, reineta, tilapia y trucha ahumada en frío. Del lado de los mariscos aparecen camarones por calibre, ostiones parmesanos, machas en media concha, choritos, locos, pinzas de jaiba, pulpo al olivo y calamar, más el atún y las conservas de surtido.
Congelados y comidas preparadas
Las empanadas van en versión de horno y de cóctel, con pino premium y pino picante. Las pizzas cubren americana, española, pepperoni, cuatro quesos y vegetariana, y hay quiche, pascualinas de pollo y espinaca, nuggets, albóndigas y gyosas. En verduras congeladas están el choclo en grano, el brócoli, los porotos verdes, las arvejas, el mix de berries y el camote prefrito. Los helados suman versiones de leche, mix de sabores y con frutas.
Lácteos, fiambres y huevos
La leche viene entera, semidescremada, descremada y sin lactosa, más las versiones condensada y evaporada. En quesos hay mozzarella, parmesano, gauda, mantecoso, crema y mix en hebras. Los huevos cubren blanco y color, tamaño extra grande, la variante de gallinas libres y hasta huevo de codorniz. El frente de fiambres trae jamón serrano y pata de jamón, chorizo, salchichón cerveza y arrollado.
Panadería y pastelería
La marraqueta y la hallulla llegan precocidas, y el molde va en blanco e integral, junto al bagel, el English muffin, los croissants y las medialunas. En dulce están los kuchen de manzana y nuez, las tortas de bizcocho, mil hojas, panqueques, hojarasca y tres leches, más cheesecake, brazo de reina, berlines, muffins, magdalenas y los pie de limón y maracuyá. El pan de pascua tiene versiones de frutos secos, frutos rojos y naranja con chocolate. Las mismas categorías, con el resto de las marcas, están en Panadería y Pastelería.
¿En qué se diferencian Cuisine & Co y Jumbo Artesanal?
Las dos son líneas propias, pero apuntan a cosas distintas. Cuisine & Co es la transversal: cubre despensa, conservas, pastas, congelados, lácteos y pastelería con productos envasados de uso diario. Jumbo Artesanal se concentra en elaboración de tipo artesanal, sobre todo pan a granel, fiambres cortados y tortas con receta propia. Si buscas ingredientes para cocinar, Cuisine & Co; si buscas pan recién horneado o una torta armada, Jumbo Artesanal.
¿Cuisine & Co tiene productos veganos o sin gluten?
Sí, y vienen identificados en la ficha de cada producto. Las etiquetas que aparecen en el surtido son vegetariano, vegano, libre de gluten, kosher y apto para APLV, además de libre de lactosa, de maní, de huevo y de frutos secos. Conviene filtrar por esas condiciones antes de armar el pedido, porque convergen en categorías muy distintas: desde las bebidas vegetales y los endulzantes hasta las pastas y las conservas.
¿Los pescados y carnes Cuisine & Co son frescos o congelados?
Convive todo. El grueso de pescados y mariscos viene congelado, como el filete de salmón, las machas en media concha o las pinzas de jaiba, mientras las carnes aparecen tanto refrigeradas como congeladas según el corte. La ficha de cada producto indica el estado, y en la grilla se puede filtrar por congelado, refrigerado, fresco, cocido o precocido. El surtido completo de cortes está en Carnes y Pescados.
Fuera de estos seis frentes, la marca también entra en carnes: plateada, malaya, asado de tira, osobuco, carne molida de dos porcentajes de grasa, pollo, pulpa de cerdo y carpaccio de vacuno. Todos los productos llevan el sello Hecho en Jumbo, que es lo que distingue a las líneas propias del resto del surtido.
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