Hamburguesa de pollo congelada, suelta o en pack
¿Buscas una alternativa de sabor más liviano que el vacuno para el sándwich de la semana? El surtido de hamburguesas de pollo es acotado y está firmado por dos marcas de elaboración nacional, La Crianza y Receta del Abuelo, en dos presentaciones: la unidad suelta y el pack de diez. El sabor suave del pollo no compite con las salsas ni con el queso, así que acepta bien el armado completo. Si buscas el mismo pollo pero ya apanado, están los nuggets congelados.
Tipos de hamburguesas de pollo
Formato individual
La Crianza y Receta del Abuelo venden el disco suelto en sobre y en bolsa, un formato pensado para una comida puntual o para probar la marca antes de llevar un envase grande. Al venir ya porcionado, se saca del congelador la cantidad exacta que se va a cocinar y el resto queda cerrado. La cocción es directa, sin descongelar, en sartén o plancha.
Pack de diez unidades
Cuando el pollo entra en la rotación semanal, La Crianza ofrece el mismo disco en un envase de diez unidades que se guarda armado en el congelador y se va usando de a poco, sin que el resto pierda su envase sellado. El rendimiento es predecible porque cada unidad pesa lo mismo, algo que no ocurre con los filetes de pollo frescos, que se venden al peso.
¿Es mejor la hamburguesa de pollo o la de vacuno?
Las dos sirven y el criterio es el sabor que se busca en el plato. La de pollo tiene un perfil suave que no compite con las salsas ni con el queso, y se dora rápido en sartén. La de vacuno aporta un sabor más marcado y más grasa, que es justo lo que se busca en una parrilla o en un sándwich contundente. Para una mesa con niños o para acompañar ensalada, la de pollo cumple mejor; en la línea de vacuno hay además hamburguesas mixtas con cerdo.
¿Cómo se cocina una hamburguesa de pollo congelada?
Va directo del congelador a la sartén o a la plancha, con un poco de aceite y unos minutos por lado, hasta que la superficie se dore y el centro pierda el tono rosado. Al ser de pollo pide una cocción algo más pareja que el vacuno: fuego medio y una sola vuelta, sin tapar. No necesita descongelarse antes.
Como relleno de un sándwich liviano o como proteína rápida de un plato con ensalada, el disco de pollo congelado resuelve sin pasar por el mesón: dos marcas nacionales, La Crianza y Receta del Abuelo, y dos formatos, el sobre individual y el pack de diez unidades.
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