Antes de consumir alcohol, considera lo siguiente:

• El consumo nocivo de alcohol daña tu salud.
• Todo consumo de alcohol es dañino durante el embarazo.
• Todo consumo de alcohol limita la capacidad de conducir.
• El consumo de alcohol en menores de 18 años se encuentra prohibido.

Red Blend Gran Reserva 2023 Valle de Colchagua, Chile – Vino emblemático con historia y carácter

"Colo-Colo Centenar100" celebra 100 años de historia, de momentos inolvidables vividos en casa, en nuestro estadio monumental y en cada rincón de Chile. En tu mesa, más que un vino, tendrás un legado que invita a compartir recuerdos y a brindar por el orgullo de ser colocolino.

Composición

• Red Blend / 35% Carmenere, 27% Cabernet Sauvignon, 21% Syrah, 17% Merlot

Notas del enólogo

Posterior al despalillado, las uvas son maceradas en frío durante cinco días en estanques de acero inoxidable y fermentadas con levaduras nativas. Después de la fermentación alcohólica, el vino macera con sus pieles y se va degustando diariamente durante el tiempo necesario hasta encontrar el punto exacto entre sedosidad e intensidad de sus sabores.

Cosecha 2023

• La cosecha en Colchagua se inició en lo que denominamos "tiempos normales", esto se debe a que fue una temporada más fría que conllevó a que la curva de maduración fuese más pausada, con lo que se logra un proceso más homogéneo que le aporta complejidad e intensidad a las uvas.

Nota de cata

• Aromas a frutos rojos y negros, cuero y vainilla se complementan con notas de madera, coco, vainilla, cacao y notas tostadas al final de boca. El resultado es un vino estructurado, elegante y suave.