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Descripción
Este corte, apreciado por su sabor intenso y su textura, es una opción robusta para diversas preparaciones culinarias. Su composición lo hace ideal para guisos sustanciosos, estofados de cocción prolongada o incluso para desmenuzar en rellenos. Con el tratamiento térmico adecuado, sus fibras se ablandan, liberando un jugo delicioso y un aroma que invita a la mesa. Es una elección excelente para quienes buscan un ingrediente con carácter, capaz de enriquecer platos tradicionales y aportar una base sólida de sabor a cualquier receta casera.
Ingredientes
Ingredientes
abastero de vacuno.
Información nutricional
Tabla nutricional
- Valores medios
- Por cada 100g/ml
- Por cada 1 porción
- Energía (kCal)
- 135
- 135
- Proteínas (g)
- 21
- 21
- Grasas Totales (g)
- 5,5
- 5,5
- Grasas Saturadas (g)
- 2,2
- 2,2
- Grasas Monoinsaturadas (g)
- 2,6
- 2,6
- Grasas Poliinsaturadas (g)
- 0,1
- 0,1
- Grasas trans (g)
- 0,1
- 0,1
- Colesterol (mg)
- 55
- 55
- Hidratos de Carbono disponibles (g)
- 0
- 0
- Azúcares totales (g)
- 0
- 0
- Sodio (mg)
- 45
- 45
*Ingesta de referencia de un adulto promedio (8400 kj / 2000 kcal)
Características
Tipo de Producto
Abastero
Uso Recomendado
Olla | Fondo
Tipo de Corte
Cortes Uso Diario
Terneza
Media
Punto Recomendado
Cocido
Envase
Al Vacío
Tipo de Animal
Vacuno
Estado
Fresco
Contenido
Producto pesable vendido a granel
Almacenamiento
Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C, en su envase original, y consumir dentro del plazo indicado una vez abierto.
Garantía Mínima Legal
Válida hasta su fecha de caducidad
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