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Descripción
Este corte, apreciado por su sabor intenso y su textura, es una opción robusta para diversas preparaciones culinarias. Su composición lo hace ideal para guisos sustanciosos, estofados de cocción prolongada o incluso para desmenuzar en rellenos. Con el tratamiento térmico adecuado, sus fibras se ablandan, liberando un jugo delicioso y un aroma que invita a la mesa. Es una elección excelente para quienes buscan un ingrediente con carácter, capaz de enriquecer platos tradicionales y aportar una base sólida de sabor a cualquier receta casera.
Ingredientes
Ingredientes
abastero.
Información nutricional
Porción: 100 Gramos (100 g)
Porciones por envase: 5
Tabla nutricional
| Valores medios | Por cada 100g/ml | Por cada 1 porción |
|---|---|---|
| Energía (kCal) | 135 | 135 |
| Proteínas (g) | 21 | 21 |
| Grasas Totales (g) | 5,50 | 5,50 |
| Grasas Saturadas (g) | 2,20 | 2,20 |
| Grasas Monoinsaturadas (g) | 2,60 | 2,60 |
| Grasas Poliinsaturadas (g) | 0,10 | 0,10 |
| Grasas trans (g) | 0,10 | 0,10 |
| Colesterol (mg) | 55 | 55 |
| Hidratos de Carbono disponibles (g) | 0 | 0 |
| Azúcares totales (g) | 0 | 0 |
| Sodio (mg) | 45 | 45 |
*Ingesta de referencia de un adulto promedio (8400 kj / 2000 kcal)
Características
- Tipo de Producto
- Abastero
- Uso Recomendado
- Olla | Fondo
- Tipo de Corte
- Cortes Uso Diario
- Terneza
- Media
- Punto Recomendado
- Cocido
- Envase
- Al Vacío
- Tipo de Animal
- Vacuno
- Estado
- Fresco
- Contenido
- Producto pesable vendido a granel
- Almacenamiento
- Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C, en su envase original, y consumir dentro del plazo indicado una vez abierto.
- Garantía Mínima Legal
- Válida hasta su fecha de caducidad
