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Ostmann

Carbonato Potasio Ostmann 15 g

Código: 388869
Nota
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Descripción

Carbonato potasio Ostmann 15 g

El potasio de Ostmann se utiliza como leudante con un sabor característico, especialmente para aflojar masas que tienen un alto contenido de azúcar y se procesan como productos horneados planos (por ejemplo, masa de pastel de miel). Este tipo de masa se suele dejar reposar unas horas o días (fría y tapada), ya que la potasa provoca el típico desprendimiento de la masa durante este tiempo.

Aplicación: Por regla general, 10 g (una cucharada colmada) son suficientes para 500 g de harina. Disuelva siempre en un poco de agua tibia antes de usar.

Apto para
APLV

Apto para APLV (Alergia proteína leche vaca)

Restringe derivados lácteos y de la soya, según indicaciones del MINSAL. Permite el Fosfato Tricálcico, Carbonato de Calcio y Colorante Caramelo, pues no son obtenidos de la leche.
Libre de
Lactosa

Libre de lactosa

Permite sólo alimentos libres de lactosa y/o con sello "sin lactosa".
Vegano

Vegano

Se restringen todos los ingredientes, subproductos y derivados de origen animal.
Vegetariano

Vegetariano

Se restringen todos los ingredientes de origen animal. Se permiten subproductos tales como el huevo, leche, miel y sus derivados.
Libre de
Soya

Libre de soya

Restringe el alérgeno “soya” y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Huevo

Libre de Huevo

Restringe el alérgeno “huevo” (de gallina u otras aves) y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Peces

Libre de peces

Restringe el alérgeno “pescado” y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de Mariscos
y Crustáceos

Libre de mariscos y crustáceos

Restringe el alérgeno “mariscos y crustáceos” y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Maní

Libre de Maní

Restringe el alérgeno “maní” y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Frutos Secos

Libre de frutos secos

Restringe los frutos secos y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Nueces

Libre de nueces

Restringe el alérgeno “nueces” de todo tipo, y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Sulfitos

Libre de sulfitos

Restringe el alérgeno “sulfitos” y sus derivados, tanto de los ingredientes como de las trazas.
Libre de
Trigo

Alergia al trigo

Solo serán aptos alimentos con sella "libre de gluten" o que se encuentren publicados en las listas de algún certificador reconocido

Ingredientes

Carbonato de potasio.

Tipo de Producto

Condimentos

Uso Recomendado

Preparación de alimentos

Envase

Bolsa

País de Origen

Alemania

Contenido

15 g

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco

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