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Gin London Dry y botánico para el gin tonic

¿Buscas un destilado aromático para preparar un gin tonic o un cóctel de autor? El gin nace de un alcohol neutro macerado con enebro y otros botánicos, lo que le da un perfil herbal muy distinto al de otros destilados de la categoría. Gordon's y Tanqueray representan el estilo London Dry más clásico, mientras Hendrick's, The Botanist y Monkey 47 suman perfiles más complejos con botánicos propios. Proa y Patagon aportan además una línea artesanal chilena dentro del mismo surtido, con botánicos locales como el maqui que le dan un sello distinto a los estilos europeos.

Tipos de gin

Gin London Dry

Seco y de perfil cítrico marcado, el London Dry es el estilo más reconocible del gin y la base tradicional del gin tonic. Gordon's y Tanqueray concentran esta línea en distintas presentaciones, junto a Tequila y Mezcal como otra opción de destilado con identidad botánica marcada dentro del mismo pasillo.

Gin premium botánico

Marcas como Hendrick's, The Botanist y Roku suman botánicos propios de cada región de origen —pepino y rosas, flora escocesa o ingredientes japoneses— lo que aporta perfiles más complejos que el London Dry clásico. Monkey 47 lleva esta idea al extremo, con una fórmula que combina una amplia variedad de botánicos distintos, más allá de los que suele usar un London Dry clásico.

Gin chileno artesanal

Proa, Patagon y Kantal elaboran gin de forma artesanal en Chile, incorporando ingredientes locales como el maqui o botánicos de la zona patagónica. Noveno se suma a esta línea nacional, pensada para quienes buscan un perfil más local sin dejar la estructura clásica del gin, con botellas y packs listos para regalar o para la coctelería casera de fin de semana.

Gin de sabores

Brighton ofrece versiones Tangerine y Pink junto a su línea clásica, mientras Gordon's suma su propia edición Pink, ambas pensadas para quienes buscan un perfil más frutal y menos seco que el London Dry. Estas variantes funcionan bien en tragos largos con tónica de sabores o jugos cítricos, y suelen ser una entrada más accesible para quienes recién empiezan a probar gin.

¿Es mejor un gin London Dry o un gin premium botánico para el gin tonic?

Ambos funcionan bien, pero cambian el resultado final del trago. Un London Dry como Gordon's o Tanqueray da un gin tonic seco y cítrico, fiel al estilo clásico. Un gin premium botánico como Hendrick's o The Botanist aporta notas florales o herbales más complejas, ideal para quienes ya conocen el trago y quieren explorar variaciones de sabor.

¿Cómo elegir un gin para preparar cócteles distintos del gin tonic?

Para cócteles de autor conviene un gin con botánicos marcados, como Hendrick's o Roku, que aportan carácter propio incluso mezclados con otros ingredientes. Si la idea es un trago más simple, un London Dry como Gordon's funciona igual de bien. Revisar recetas de cócteles ayuda a decidir qué perfil combina mejor con cada preparación.

¿Cuánta tónica se necesita por cada medida de gin en un gin tonic?

La proporción más habitual es una parte de gin por tres partes de agua tónica, aunque puede ajustarse según qué tan marcado se quiera el sabor del destilado. Con un gin de botánicos intensos conviene usar algo más de tónica para equilibrar el trago; con un London Dry seco, la proporción clásica funciona bien.

Entre el London Dry de Gordon's, los botánicos de Hendrick's y el gin artesanal de Proa o Patagon, la categoría reúne perfiles que van de lo seco y clásico a lo floral y local. Esa variedad de botánicos es justamente lo que diferencia a un gin de otro más allá de la graduación, y también lo que determina si conviene mezclarlo con tónica clásica, cítricos o un toque de fruta.

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