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Descripción
Este corte, caracterizado por sus fibras firmes y un sabor intenso, es un verdadero lienzo culinario para quienes disfrutan de la cocina a fuego lento. Su estructura lo convierte en el protagonista ideal para guisos reconfortantes y estofados llenos de carácter, donde su capacidad para absorber condimentos y jugos de cocción es simplemente excepcional. El resultado son platos profundamente sabrosos y con una consistencia que deleita el paladar. Es la opción perfecta para esas recetas de olla que evocan la tradición y el calor del hogar, un ingrediente esencial en la cocina casera que busca entregar una experiencia gastronómica auténtica y memorable.
Ingredientes
Ingredientes
punta paleta.
Información nutricional
Tabla nutricional
- Valores medios
- Por cada 100g/ml
- Por cada 1 porción
- Energía (kCal)
- 142
- 142
- Proteínas (g)
- 21
- 21
- Grasas Totales (g)
- 6
- 6
- Grasas Saturadas (g)
- 2,7
- 2,7
- Grasas Monoinsaturadas (g)
- 2,1
- 2,1
- Grasas Poliinsaturadas (g)
- 0,1
- 0,1
- Grasas trans (g)
- 0,2
- 0,2
- Colesterol (mg)
- 44
- 44
- Hidratos de Carbono disponibles (g)
- 0
- 0
- Azúcares totales (g)
- 0
- 0
- Sodio (mg)
- 66
- 66
*Ingesta de referencia de un adulto promedio (8400 kj / 2000 kcal)
Características
Tipo de Producto
Punta Paleta
Uso Recomendado
Olla | Fondo
Tipo de Corte
Cortes Uso Diario
Terneza
Media
Punto Recomendado
Cocido
Envase
Al Vacío
Tipo de Animal
Vacuno
Estado
Fresco
Contenido
Producto pesable vendido a granel
Almacenamiento
Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C, en su envase original, y consumir dentro del plazo indicado una vez abierto.
Garantía Mínima Legal
Válida hasta su fecha de caducidad
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