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Ingredientes
- 12 champiñones medianos
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 1 cebollín cortado en cubitos
- 2 cdas. de ricotta
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Retirar el tallo de los champiñones, cuidando de no romper sus cabezas. Picar los tallos en cubitos y reservar. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y saltear el cebollín. Incorporar los tallos de champiñones y revolver. Retirar del fuego, agregar la ricota, salpimentar y mezclar bien. Rellenar las cabezas de champiñones con esta mezcla y hornear a fuego fuerte por 5 minutos. Retirar y servir de inmediato.
