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Ingredientes
- 250 g de frutillas
- 2 naranjas
- 30 g de azúcar
- 200 ml de agua
- 1 limón
- Hojas de menta
Paso a paso
¿Cómo hacer granizados veraniegos?- 1.
Prepara las frutas: Lava las frutillas y córtalas en trozos pequeños, luego exprime las naranjas y el medio limón, y mezcla ambos jugos en una jarra para tener la base lista.
- 2.
Licúa la base: Cuando tengas todo preparado, lleva a la licuadora las frutillas trozadas junto con la mezcla de jugos, el azúcar y el agua. Licúa entre 1 y 2 minutos, hasta que quede una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
- 3.
Congela el granizado: Vierte la mezcla en una fuente amplia y llévala al congelador por unas 3 horas. Durante ese tiempo, raspa la superficie cada 30 minutos con un tenedor para romper los cristales de hielo y lograr la textura típica del granizado.
- 4.
Sirve y decora: Cuando esté completamente congelado y con una textura granulada, sirve en vasos o copas frías. Termina con unas hojas de menta fresca o una rodaja de naranja en el borde.
Ideas para darle tu propio estilo a los granizados de verano
- Combina diferentes frutas, como durazno, mango o sandía, para crear más sabores de granizados.
- Ajusta la textura agregando más agua si lo quieres ligero o menos agua si prefieres un granizado más denso.
- Añade hierbas frescas, como menta o albahaca, para un toque aromático que cambia por completo el resultado.
