Tarta de durazno y arándano

Paso a paso

• 1.Precalentar el horno a 200°. Preparar un molde de tarta con papel para hornear o una capa de mantequilla y harina. Reservar. En un recipiente pequeño mezclar el huevo y el agua. En un recipiente poner las rebanadas de durazno con el azúcar, la sal, canela y maicena. Revolver bien y reservar. Poner la masa en el molde con cuidado. Si se rompe, parchar con los dedos levemente humedecidos. Ordenar los duraznos con cuidado en la masa, y encima distribuir los arándanos. Pincelar la masa expuesta con el huevo batido. Hornear por 16-18 minutos, hasta que la masa se haya inflado y esté dorada, y los duraznos estén blandos. Servir tibio o a temperatura ambiente.