Gohan de pollo

Paso a paso

• 1.

  Cocina el arroz: Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego colócalo en una olla con el agua y la sal. Cocina a fuego medio hasta que el agua se absorba. Después, baja el fuego y deja que el arroz termine de cocinarse tapado hasta que esté esponjoso y ligeramente pegajoso.

• 2.

  Prepara el pollo: Corta el pollo en cubos o tiras, sazónalo con ajo en polvo y una pizca de sal, calienta el aceite vegetal junto con el aceite de sésamo en una sartén, luego agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado por fuera y completamente cocido.

• 3.

  Sazona el pollo: Cuando el pollo esté casi listo, agrega la salsa de soya y la salsa teriyaki, mezcla suavemente para que se cubra de sabor sin que se reseque, retira del fuego y reserva.

• 4.

  Corta los acompañamientos: Mientras el arroz y el pollo terminan, corta la palta en cubos o láminas, rebana el pepino finamente y trocea el cebollín; ten todo listo para montar tu bowl.

• 5.

  Monta el gohan: Sirve una base de arroz caliente en cada bowl, luego coloca por separado el pollo con salsa sobre un costado, los cubitos de queso crema sin cocinar, la palta y el pepino en secciones diferentes.

• 6.

  Termina con estilo: Espolvorea por encima la parte verde del cebollín y el sésamo tostado, ofrece salsa de soya extra para servir y deja que cada quien combine los sabores en su gohan.