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Ingredientes
- 30 ml de café espresso
- 60 ml de leche enter
- 1 cdta. de cacao en polvo
Paso a paso
¿Cómo hacer un capuccino?- 1.
Prepara el café: Extrae un café espresso de 30 ml con tu método preferido: cafetera italiana, AeroPress, cápsulas o máquina de espresso.
- 2.
Calienta la leche: Vierte 60 ml de leche en un tazón y caliéntala en el microondas por 30 segundos o hasta que esté tibia, sin que hierva.
- 3.
Espuma la leche: Usa un batidor espumador, una prensa francesa o una minipimer para generar espuma. Esta debe quedar una capa densa en la parte superior y un poco de leche caliente en el fondo.
- 4.
Arma el capuccino: En una taza, vierte primero el espresso caliente, luego la leche y, por último, la espuma.
- 5.
Decora y sirve: Espolvorea cacao en polvo o canela sobre la espuma y disfruta de inmediato para que lo tomes caliente.
Consejos para hacer un capuccino de cafetería
- Para una espuma más aireada, usa leche fría antes de calentarla y espuma con movimientos suaves.
- Si prefieres una textura más cremosa, usa leche entera o una bebida vegetal barista.
- Agrega un toque de vainilla o caramelo líquido para un sabor extra.
