Frozen mocachino de Baileys

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el café: Usa 10 g de café instantáneo y prepara una infusión con 100 ml de agua caliente, luego deja enfriar completamente.

2. 2.

   Licúa la base congelada: En una licuadora, combina 200 ml de leche fría, 60 ml de salsa de chocolate, 180 g de hielo picado, 50 ml de Baileys y, si lo prefieres más dulce, 15 g de azúcar. Después mezcla hasta que quede una consistencia frappé suave.

3. 3.

   Arma el frozen en capas: Vierte la mezcla en vasos altos hasta ¾ de su capacidad y añade el café frío lentamente para crear un efecto de capas.

4. 4.

   Decora y sirve al instante: Cubre con crema chantilly, decora con hilos de salsa de chocolate y sirve con bombilla gruesa.