40min
Ensalada de papas con perejil y huevo duro
Fácil
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10 min
Fácil
2 personas
Calienta el agua: Llena un cazo pequeño con suficiente agua para cubrir los huevos por completo. Llévalo al fuego medio-alto y espera a que comience a hervir suavemente.
Cocina los huevos: Con cuidado, coloca los huevos en el agua hirviendo utilizando una cuchara para evitar que se golpeen. Baja un poco el fuego para mantener un hervor suave y cocina durante exactamente 5 minutos y 30 segundos para una textura cremosa, con clara cuajada y yema líquida. Además, si prefieres la clara un poco más firme, puedes dejarlos 6 minutos.
Enfría los huevos: Apenas transcurrido el tiempo, retira los huevos y colócalos en un bowl con agua fría o bajo el chorro de agua por unos segundos. Esto cortará la cocción y facilita pelarlos.
Sirve con estilo: Rompe la parte superior de la cáscara del huevo con una cucharita, apóyalo en un soporte o taza pequeña. Luego, acompaña con el pan tostado, un poquito de sal, palta o lo que prefieras según tus gustos.
Tutitos de pollo a la Air Fryer
