La plateada Cerro Azul se destaca por su marmoleado que garantiza un sabor único. Ideal para el horno, este corte se cocina lentamente, logrando una textura y sabor excepcionales. Criados en praderas regenerativas y orgánicas, los animales de Cerro Azul no reciben hormonas ni antibióticos, y su bienestar es prioritario. El pastoreo se realiza de manera que fomenta la biodiversidad y la salud del suelo. Disfruta de una carne que no solo deleita tu paladar, sino que también respeta el medio ambiente.