Tags:
Ingredientes
- 2 tazas de harina sin polvos
- 2 ½ cditas. de polvo de hornear
- 3 cdas. de azúcar granulada
- 1 pizca de sal
- 2 huevos grandes
- 1 ½ tazas de leche a elección
- 3 cdas. de mantequilla derretida
- Syrup American Classic a elección
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Sobre una superficie lisa, tamizar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, azúcar y sal, formando una especie de volcán con un hueco al centro. En un bol, batir los huevos con la leche y verter esta preparación sobre la harina. Incorporar 2 cdas. de mantequilla derretida y revolver hasta incorporar bien los ingredientes. Si queda muy espeso, agregar más leche. En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla restante y verter al centro ¼ de taza de la mezcla de pancakes. Cocinar hasta que comiencen a burbujear y se dore la parte inferior. Voltear y dorar del otro lado. Retirar. Servir los pancakes con syrup y mantequilla si se desea.
