Descripción
El Salame Italiano PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de cerdo, vacuno y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Rebanado y envasado en film con atmósfera modificada (MAP).
Características
Tipo de Producto
Salame Italiano
Intensidad
Intensidad de media a alta
Cantidad
Granel
Formato
Granel
Envase
Granel
Variedad
Italiano PF
Estado
Curado / Granel
Tamaño
Individual o Familiar
Contenido
Granel
Almacenamiento
Conservar refrigerado
Garantía Mínima Legal
Válida hasta su fecha de caducidad