1.Calienta una sartén grande a fuego medio.
Aliña la carne con sal y pimienta a gusto por ambos lados, luego agrega el aceite en la sartén, y cuando el aceite hierva, lleva la carne a ésta.
Cocina de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Una vez que se haya cocinado la carne, baja el fuego, y sobre los churrascos, cubre con una lámina de queso cada bistec.
Si quieres puedes calentar el pan unos minutos en el horno. Ábrelos y agrega 2 churrascos con el queso derretido a cada pan. Si decides agregarle algo más, este es el momento. Tápalos con la otra mitad.
