Name: Cheesecake de Oreo
Ingredients: 300 g de galletas Oreo; 70 g de mantequilla derretida; 300 g de queso crema; 250 ml de crema para batir; 80 g de azúcar flor

Ingredientes

Para el puré de durazno y frambuesa:

4 duraznos frescos, sin cuezco y picados
1 taza de frambuesas
1 1/4 tazas de agua

Para el jarabe simple:

1/2 taza de azúcar o su equivalente en endulzante
1/2 taza de agua

Para la limonada:

7 tazas de agua fría
1 1/4 tazas de jugo de limón recién exprimido
Hielo en cubos, a gusto

Para decorar (opcional):

frambuesas para decorar
Durazno para decorar
Hojas de menta para decorar

Paso a paso

Paso a Paso:

1.Poner durazno, frambuesa y agua en una procesadora o licuadora y hacer un puré bien molido. Colar en un bowl grande, con la ayuda de una cuchara para exprimir la mayor cantidad posible de líquido. Descartar las semillas y pulpa restante. Poner azúcar y ½ taza de agua en una olla grande a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente. Hervir por tres minutos hasta que el jarabe esté un poco más espeso. Reservar hasta que se enfríe. Verter siete tazas de agua en un jarro grande, añadir el jugo de limón, jarabe, puré de frutas y hielo, y revolver bien. Servir bien frío.