Poción de amor

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el jugo de pomelo: Corta el pomelo por la mitad y exprímelo hasta obtener aproximadamente 60 ml de jugo. Después cuélalo si es necesario para retirar pulpa de la fruta o semillas y resérvalo bien frío.

2. 2.

   Prepara el puré de frutillas: Lava las frutillas, retira el tallo y procésalas hasta obtener un puré suave. Mide 30 ml y resérvalo, así el cóctel queda equilibrado y con textura frutal sin dominar.

3. 3.

   Enfría y mezcla: Llena una coctelera con hielo y agrega el vodka, los 60 ml de jugo de pomelo, la granadina, los 30 ml de puré de frutillas y agita con energía hasta que la coctelera se sienta bien fría al tacto.

4. 4.

   Sirve bien frío: Llena un vaso bajo con hielo y cuela el cóctel encima. Sirve de inmediato para mantener el color, la frescura y la textura.