Name: Martini
Ingredients: 75 ml de gin; 15 ml de vermouth; 2 aceitunas verdes; Hielo en cubos

Ingredientes

Paso a paso

¿Cómo hacer un sándwich de pollo crunchy sabor pimienta limón?

1.
Prepara el pollo: Seca bien los filetes de pollo con papel absorbente y, si están muy gruesos, ábrelos por la mitad para que se cocinen parejo. Humedécelos apenas con un poco de agua, lo justo para que el apanado se adhiera sin necesidad de harina ni huevo.
2.
Apana: Vierte el sazonador para airfryer crunchy pimienta limón en un plato y pasa cada filete por la mezcla, presionando para que quede cubierto de manera uniforme. Esta capa es la que dora y deja el pollo crocante en la airfryer, sin freír ni sumar más ingredientes.
3.
Cocina en la airfryer: Rocía la canasta con aceite en spray, acomoda los filetes sin amontonarlos y cocina a 200 °C durante 15 a 18 minutos. A mitad de cocción dales vuelta y vuelve a rociar aceite, para que doren de forma pareja y queden crujientes por ambos lados.
4.
Prepara la salsa: Mientras el pollo se cocina, mezcla en un bowl la mayonesa con la crema Nestlé y el jugo del limón exprimido. Revuelve hasta lograr una salsa suave y untuosa, con un toque cítrico que acompaña muy bien el sabor pimienta limón del pollo.
5.
Arma el sándwich y prueba: Tuesta apenas los panes y unta la salsa en ambas tapas. Luego coloca la lechuga, el tomate en rodajas y el filete de pollo recién salido de la airfryer, y cierra el sándwich para servirlo de inmediato mientras sigue crocante.

Seca bien el pollo antes de apanarlo y humedécelo solo un poco. Con el exceso de líquido justo, el sazonador se adhiere parejo y dora mejor.
No llenes la canasta por completo. Si dejas espacio entre los filetes, el aire circula bien y el apanado queda crocante en lugar de blando.
Un toque de aceite en spray antes y durante la cocción ayuda a dorar. La capa crunchy toma un color más dorado y una textura más crujiente sin necesidad de freír.