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Ingredientes
- 120 ml de pisco
- 300 ml de Coca Cola
- Hielos
Paso a paso
¿Cómo preparar una Piscola?- 1.
Enfría el vaso: Pon los vasos altos unos minutos en el congelador y prepara los cubos de hielo, así la mezcla se mantiene fría y la dilución es más lenta.
- 2.
Sirve el pisco primero: Echa 60 ml de pisco en cada vaso con hielo y deja que el alcohol recorra los cubos unos segundos para que se enfríe bien.
- 3.
Completa con cola sin agitar de más: Vierte la bebida de cola lentamente por la pared del vaso, usa 120 ml para un trago más seco o 150 ml si lo prefieres suave y mezcla con una cuchara larga con un par de giros.
- 4.
Ajusta y perfuma: Prueba y corrige con más cola si hace falta y suma dos o tres gotas de amargo si te gusta un toque herbal.
- 5.
Presenta y disfruta: Lleva a la mesa de inmediato y acompaña con hielos extra por si quieres alargar el trago.
Logra tu piscola ideal
- Para un balance a tu medida usa proporción 1 a 2 entre pisco y cola para un perfil clásico, o 1 a 3 si prefieres menor graduación y un trago más liviano.
- Si no quieres que el hielo no se derrita elige cubos grandes o hielo compacto, se derriten más lento y mantienen el gas.
- En los toques finales añade una tira de cáscara de limón o naranja que realza los cítricos del pisco, si la quieres más seca agrega 2 gotas de amargo y reduce un poco la cola.
