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Ingredientes
- 800 g de sandía
- 10 ml de endulzante
- 1 limón
- Hojas de menta
Paso a paso
¿Cómo preparar un granizado de sandía con menta?- 1.
Prepara la sandía: Corta la sandía en cubos medianos y retira las pepas si las tiene, luego distribuye los trozos en una bandeja o recipiente plano y llévalos al congelador por al menos 5 horas, o hasta que estén completamente firmes.
- 2.
Exprime el limón: Corta el medio limón y exprímelo hasta obtener aproximadamente 15 ml de jugo, el cual puedes reservar mientras continúas con la preparación.
- 3.
Procesa el granizado: Coloca en la licuadora la fruta congelada junto con el jugo de limón, las hojas de menta (10 g) y el endulzante. Tritura usando pulsos cortos hasta lograr una mezcla con textura de hielo molido, fresca y homogénea.
- 4.
Sirve: Pasa el granizado en vasos previamente fríos y termina decorando con una hoja de menta fresca. Luego sirve de inmediato para disfrutar su textura helada y refrescante.
Potencia la frescura del granizado de sandía con menta
- Agrega unos cubos de hielo al momento de procesar si quieres una textura aún más ligera y una sensación extra helada.
- Incorpora ralladura de limón o lima junto con el jugo para intensificar el aroma cítrico y reforzar la sensación refrescante.
- Enfría los vasos en el congelador antes de servir para mantener el granizado frío por más tiempo y potenciar la experiencia al primer sorbo.
