Papas al horno con queso y tocino

Paso a paso

• 1.Precalentar el horno a 200° C (fuego fuerte). Lavar y cortar las papas, sin pelar y en bastones. Colocarlas en una fuente para horno, y rociar el aceite y espolvorear sal a gusto. Hornear a horno medio por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Mientras, freír el tocino en una sartén sin aceite, hasta que esté crocante. Dejar enfriar sobre papel absorbente, cortar en trocitos y reservar. Cuando las papas estén listas, sacar del horno y bajar la temperatura a 180°. Poner el queso y el tocino sobre las papas. Hornear por otros 5-10 minutos, hasta que el queso se derrita. Servir de inmediato en la misma fuente.