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Ingredientes
- 200 g queso mantecoso trozo
- 200 g queso Basiron merken
- 300 g queso Maasdanm
- 300 g queso crema
- 300 g queso cabra
- 200 g queso Montana
- 200 g aceitunas rellenas
- 100 g jamón serrano
- 100 g pistachos
- 100 g almendras
- Galletas saladas
- 300 g Frutillas
Paso a paso
¿Cómo hacer una tabla de quesos para un domingo familiar?- 1.
Corta los quesos: Parte los quesos duros y semi duros en cubos o triángulos, y deja el queso crema entero o dividido en dos, idealmente con cuchillo aparte.
- 2.
Arma la tabla: En una superficie grande y limpia (tabla de madera o bandeja), distribuye los quesos de forma equilibrada, dejando espacio entre variedades para destacar sus colores y formas.
- 3.
Acompañamientos clave: Acomoda el jamón serrano en pequeños montones o enrosca las láminas para dar volumen. Luego, distribuye las frutas, como kiwi, naranja o duraznos, peladas y cortadas en gajos o cubos medianos, mezclando colores y texturas.
- 4.
Toques finales: Por último, agrega las aceitunas rellenas en pocillos o directamente sobre la tabla, reparte los frutos secos de forma suelta o en pequeños recipientes y acomoda las galletas para picoteo alrededor para dar estructura visual.
Tips para una tabla de quesos que encante a todos
- Puedes sumar nueces, almendras o higos secos para añadir variedad de texturas.
- Prueba incorporar frutas más ácidas como maracuyá o berries para contrastar con los quesos más cremosos.
- Un toque de miel o mermelada también puede realzar los sabores de quesos más intensos como el de cabra.
- Prepara un dip de queso crema con palta, jugo de limón, sal y un toque de ajo en polvo. Acompáñalo con bastones de zanahoria o galletas integrales.
- Haz un mousse de queso crema con queso azul y un poco de crema, bátelo hasta que quede aireado. Ideal para una tabla más elegante, con peras o nueces.
