Tabla de quesos y jamones

Paso a paso

1. 1.

   Prepara los quesos: Sácalos del refrigerador al menos 20 minutos antes de armar la tabla, para que tomen temperatura y se aprecien mejor sus sabores y texturas. Después, corta el queso gauda en cubos, el brie en triángulos y deja el queso azul entero o en trozos pequeños.

2. 2.

   Distribuye los quesos: Ubica cada variedad en una zona distinta de la tabla y deja suficiente espacio entre ellas para agregar los demás ingredientes. Así, la presentación se verá más ordenada y será más fácil distinguir cada queso.

3. 3.

   Agrega los jamones y el salame: Enrolla suavemente las láminas de jamón serrano y acomódalas cerca del queso brie. A continuación, dobla el jamón cocido en forma de abanico y distribuye las rodajas de salame ligeramente superpuestas junto al queso gauda.

4. 4.

   Completa la tabla y sirve: Reparte las nueces y las uvas en los espacios libres. Luego sirve la mermelada en un pocillo pequeño y colócala cerca del brie o del queso azul. Para terminar, corta la baguette en rebanadas y acomódala alrededor de la tabla junto con las galletas de agua. Por último, lleva tu tabla a la mesa cuando hayas terminado con este paso.