Barras de arroz y marshmallows

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el molde: Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm con mantequilla para evitar que la mezcla se pegue.

2. 2.

   Derrite la mantequilla y los marshmallows: En una olla grande a fuego lento, derrite la mantequilla. Agrega los marshmallows y remueve con una espátula de silicona aceitada hasta que estén casi completamente derretidos, dejando algunos trozos sin disolver.

3. 3.

   Incorpora el cereal: Retira la olla del fuego e incorpora rápidamente el arroz inflado, mezclando bien hasta que todo el cereal esté cubierto con la mezcla pegajosa.

4. 4.

   Compacta la mezcla: Con la espátula aceitada, presiona la mezcla en el molde hasta que quede uniforme y compacta.

5. 5.

   Deja enfriar: Deja reposar a temperatura ambiente por unos 15-20 minutos hasta que la mezcla esté firme.

6. 6.

   Corta y sirve: Una vez frías, corta en cuadrados de aproximadamente 7×7 cm y disfruta.