Tabla de quesos para celebrar en grande

Paso a paso

1. 1.

   Tempera los quesos: Saca los quesos del refrigerador al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que alcancen su punto óptimo de sabor y textura.

2. 2.

   Corta los quesos: Corta los quesos firmes como el Emmental y los Basiron en cubos o triángulos. Los más cremosos, como el azul o el mantecoso, puedes servirlos enteros con cuchillos especiales para untar.

3. 3.

   Organiza los elementos: Sobre una tabla grande o una bandeja amplia, distribuye los quesos dejando espacios entre ellos para que cada variedad se aprecie bien; luego, acomoda las uvas en pequeños racimos a lo largo de la tabla y, para sumar sabor y textura, esparce un puñado de maní o algunas aceitunas negras por encima. Finalmente, puedes incorporar tus dips favoritos en pocillos pequeños.

4. 4.

   Da los toques finales: Agrega elementos visuales como ramitas de hierbas y especias frescas (romero, tomillo o albahaca) y organiza los colores para que la presentación sea atractiva. Sirve inmediatamente y disfruta en grande.