Tabla de quesos entre amigos

Paso a paso

• 1.

  Organiza la base: Comienza seleccionando una tabla grande. Si no tienes una tabla tan grande, puedes usar dos medianas. Luego, distribuye los quesos en diferentes puntos de la tabla, asegurándote de equilibrar visualmente la presentación, de manera que cada persona pueda acceder fácilmente desde cualquier ángulo.

• 2.

  Corta y presenta los quesos: Deja el queso Brie entero o en mitades, de forma que cada persona pueda cortarlo con cuchillo. El queso de cabra fresco, por su parte, se puede servir en cucharadas o con espátula. En cuanto al Maasdam y al Montaña, córtalos en cubos o en láminas irregulares, alternando los cortes para generar variedad en la textura.

• 3.

  Incorpora los acompañamientos: Distribuye el jamón serrano en pequeños montoncitos o enroscado para darle más volumen. A continuación, acomoda las frutas frescas, como uvas o peras en rodajas, en grupos pequeños. Las aceitunas, almendras y maní deben ser colocados en los espacios vacíos de la tabla, para aprovechar mejor el espacio disponible. Por último, las papas fritas y las galletas pueden ir en un extremo de la tabla o en un bowl aparte.

• 4.

  Agrega los dips y toques finales: Coloca uno o dos dips en pequeños pocillos dentro o al lado de la tabla. Puedes optar por hummus, chutney de frutas, miel o incluso una mermelada suave, y si lo deseas, puedes agregar más dips para dar variedad. No olvides incluir cuchillos para untar y pinchos, si prefieres una presentación más ordenada.