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Ingredientes
- 1 cda. de mantequilla
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 chalota picada en cubitos
- 1 cda. de tomillo
- 2 tarros de palmitos en rodaja de 400 grs. c/u.
- 1 puerro cortado en rebanadas
- 1 taza de crema light
- 3 tazas de caldo de pollo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Derretir la mantequilla en una olla y agregar el ajo, la chalota y el tomillo. Dejar dorar ligeramente a fuego medio. Luego, incorporar los palmitos y el puerro. Revolver y cocinar hasta suavizar. Incorporar la crema y un poco de caldo, revolver bien y retirar. Licuar la preparación con el resto del caldo hasta lograr una mezcla homogénea. Regresar a la olla, dejar hervir a fuego suave por 2 minutos, salpimentar a gusto y servir caliente.
