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Ingredientes
- 10 g de café de grano molido
- 180 ml de agua caliente
- 20 ml de whisky
- 30 ml de licor de crema
- 30 ml de crema chantilly
- Canela
Paso a paso
¿Cómo hacer café irlandés?- 1.
Prepara la base del café: Prepara el café utilizando 10 g de café en grano molido y 180 ml de agua caliente. También puedes hacerlo en prensa francesa, filtro o tu método habitual. Una vez listo, vierte el café caliente en una taza resistente al calor.
- 2.
Agrega los licores: Incorpora 20 ml de whisky y 30 ml de licor de crema, luego revuelve suavemente para mezclar los sabores sin enfriar demasiado el café.
- 3.
Corona con crema: Con una cuchara, vierte la crema batida lentamente sobre el dorso, justo sobre la superficie del café. Así lograrás que flote sin mezclarse del todo, creando un efecto visual atractivo.
- 4.
Termina con aroma y sabor: Añade una pizca de canela sobre la crema para perfumar la bebida y darle un toque cálido.
Tips para mejorar aún más tu café irlandés
- Enfría previamente la crema batida para que se mantenga firme y flote mejor.
- Usa café de tueste medio a oscuro para equilibrar el dulzor del licor.
- Puedes sustituir la canela por nuez moscada si prefieres un sabor más intenso.
