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Ingredientes
- 120 grs. de cous cous
- 50 grs. de porotos negros
- 50 grs. de choclo
- 1 palta grande
- 1 tomate
- 1 cebollín
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Vierte el cous cous en un recipiente, incorpora agua hirviendo y una pizca de sal a gusto. Espera un par de minutos. Mezcla el cebollín y el tomate sin semillas, todo cortado en cubos pequeños. Además agrega los porotos negros y los granos de choclo. Agrega el cous cous listo y mezcla todo muy bien. Para terminar añade la palta cortada en cubos, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve la preparación con el acompañamiento que prefieras.
