Name: Gazpacho verde de melón y pepino
Ingredients: 1 melón tuna pequeño o 1/2 de tamaño regular; 4 pepinos; 1 palta; 2 tallos de apio; 1/3 de taza de uvas verdes; Ralladura y jugo de 1 limón sutil; 1 pimiento verde; 4 dientes de ajo; 1 cebolla morada; 3 cucharadas de perejil fresco; 10-12 hojas de albahaca; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 2 cucharadas de vinagre blanco; Sal y pimienta al gusto