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Ingredientes
- 600 gramos de filete de vacuno
- 1 pimentón rojo cortado en tiritas
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 diente de ajo picado finamente
- 6 cdas de puré de tomate
- 2 cdtas de ketchup
- 1 cda de paprika
- 1/2 cda de pimienta cayena
- 4 cdas de vinagre
- 2 cdas de azúcar
- 6 cdas de cacao amargo en polvo
- Sal (una pizca)
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Cortar la carne en tiritas, salpimentar y sellar en una olla a fuego alto con aceite en spray. Retirar y verter la cebolla en la misma olla. Dorar a fuego bajo y sumar el pimentón. Mantener por algunos segundos y añadir el resto de los ingredientes. Incorporar la carne y mantener 10 minutos a fuego bajo. Retirar y servir con arroz blanco.
