Completo italiano

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la palta: Corta y machaca 2 paltas en un bowl con 1 cdta. de sal. Si quieres una textura más cremosa, agrega 1 cda. de aceite de oliva. Para evitar que se oxide, puedes añadir ½ cdta. de jugo de limón, pero es opcional.

2. 2.

   Pica el tomate: Lava, pela y corta los 2 tomates en cubos pequeños. Luego, colócalos en un bowl, añade ½ cdta. de sal y mezcla bien.

3. 3.

   Cocina las vienesas: Hierve agua en una olla pequeña y, cuando esté caliente, agrega las 4 vienesas. Cocina por 3-4 minutos, hasta que estén bien calientes. También puedes dorarlas en una sartén si prefieres un toque más crujiente.

4. 4.

   Calienta los panes: Abre los panes de completo y caliéntalos en el horno por 3 minutos a 180°C, o en una sartén sin aceite hasta que estén tibios.

5. 5.

   Arma el completo italiano: Coloca una vienesa dentro de cada pan. Luego, añade el tomate picado, luego una capa generosa de palta y finaliza con mayonesa a gusto.

6. 6.

   Sirve y disfruta: Acompaña tu completo italiano con una bebida fría o un jugo natural. ¡Y no olvides las servilletas!