Completo italiano fit (342 kcal)

Paso a paso

1. 1.

   Cocina las vienesas: Hierve las vienesas de pavo en agua caliente durante 5 minutos, o dóralas en una sartén antiadherente sin aceite hasta que queden calientes y ligeramente marcadas. Después retíralas y resérvalas mientras preparas el resto de los ingredientes.

2. 2.

   Prepara el tomate: Pica el tomate en cubos pequeños y ponlo en un colador con una pizca de sal durante unos minutos para que suelte el exceso de líquido. Así el completo no queda aguado y se mantiene más firme al comerlo.

3. 3.

   Prepara la palta: Muele la palta con un tenedor hasta lograr un puré grueso y agrégale el jugo de limón, sal y pimienta. El limón aporta frescura y ayuda a que la palta no se oscurezca tan rápido.

4. 4.

   Arma el completo: Calienta o tuesta ligeramente los panes y coloca la salchicha en el centro. Luego cubre con el tomate escurrido, la palta molida y termina con la mayonesa light repartida en un hilo por encima.

5. 5.

   Lleva a la mesa: Arma los completos y disfrútalos de inmediato, con el pan tibio y los ingredientes frescos. Si quieres acompañarlos, agrega un poco más de tomate al lado para sumar frescura y volumen.