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Ingredientes
- 750g-1 kg papas pequeñas o papas nuevas en mitades
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de perejil picado
- Pimienta negra a gusto
- 3 dientes de ajo picados finamente
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Poner las papas a hervir en una olla mediana con agua suficiente (que las tape por unos 5 cm). Añadir la sal y hervir por 15 minutos, o hasta que estén blandas pero firmes. Colar. Llevar las papas de vuelta a la olla. Agregar la mantequilla, ajo y perejil. Revolver bien con una cuchara de madera, mezclando los ingredientes. Servir caliente o a temperatura ambiente.
