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Corte americano asado al vino blanco

30 min

Intermedio

4 personas

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Ingredientes

  • 250 grs. de corte americano
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla en corte pluma
  • 2 zanahorias cortadas en trozos grande
  • 3 ajos cortados en láminas
  • 1 ½ tazas de vino blanco
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Paso a paso

Paso a Paso:
  • 1.Limpiar la carne quitándole el exceso de grasa y salpimentar a gusto. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y dorar el trozo de carne por todos lados. Retirar y disponerla en una fuente para horno junto con la cebolla, las zanahorias y los ajos. Hornear a 200°C. y dejar cocinar durante unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo, añadir el vino y mantener al calor por otros 10 minutos. Trozar la carne a gusto y servir acompañada de salsa de vino

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Corte americano asado al vino blanco: Jugoso y lleno de sabor

El corte americano asado al vino blanco ofrece una combinación de sabores profundos y equilibrados. La suavidad de la carne se realza con la acidez del vino blanco, creando un contraste sutil, pero sabroso. Además, ayuda a mantener la carne tierna durante todo el proceso de cocción.

 

Para acompañar este plato, las opciones son variadas, pero entre las mejores sugerencias se encuentran unas papas doradas al horno con hierbas frescas, ensaladas o arroz blanco. Estos acompañamientos realzan aún más los sabores del asado de la carne americana, ofreciendo un contraste perfecto entre texturas y frescura.

 

Si estás buscando una variante de esta receta, puedes probar agregar especias o verduras que aporten un toque personalizado, como ajo o cebollas caramelizadas. Estas pequeñas modificaciones pueden transformar la receta en un plato único y especial. ¡Descubre cómo hacer corte americano asado al vino blanco y disfruta su sabor!

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