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Mousse de tomate y albahaca

20 min

Intermedio

2 personas

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Ingredientes

  • 2 a 3 tomates
  • 4 cdas mayonesa light o mayonesa Eggless
  • ½ taza yogurt griego light
  • ½ diente de ajo
  • 2 a 3 hojas de albahaca
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Paso a paso

Paso a Paso:
  • 1.Corta los tomates y déjalos sobre papel absorbente para que pierdan jugo. Reserva por 30 minutos. Pica el ajo, corta los tomates en trozos pequeños y procésalos en una mini pimer con las hojas de albahaca. Reserva la mezcla. Agrega el yogurt, mayonesa, sal y pimienta a la mezcla y revuelve hasta que se forme una pasta uniforme. Déjala en el refrigerador hasta que esté bien fría. Sirve acompañando tu mousse con galletitas.

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