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Ingredientes
- 2 naranjas
- 1 cebolla morada cortada en pluma
- 2 paltas en cubitos
- 2 tomates con piel
- 1/4 atado de perejil
- 120 g de queso fresco
- 10 aceitunas negras
- Jugo de 3 limones
- 1 ajo picado finamente
- 4 cdas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Prepara el aliño para la ensalada mezclando el aceite de oliva, sal, jugo de limón y pimienta a gusto. Reserva. Lavar y corta en cubitos los tomates con piel y el queso fresco. Pon todo en un bowl. Lava, pela y corta en cubitos las naranjas, las paltas, y agrega al bowl junto con la cebolla en pluma, ajo picado y aceitunas negras. Aliña antes de servir. Agrega perejil finamente picado por encima.
