Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregar el azúcar rubia, revolviendo bien para disolver en la mantequilla.
Agregar las láminas de plátano y cocinar unos 2 minutos por lado.
Añadir la canela, sal y nuez moscada, y finalmente el ron y la vainilla. Cocinar hasta que burbujee.
Servir tibio con helado de vainilla.
