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Ingredientes
- 450 g de atún en cubos
- 1 taza de leche de coco
- 3 limones
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharaditas de jengibre
- Sal
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.
Corta y prepara los ingredientes: Comienza cortando el atún fresco en cubos de tamaño parejo para que se marine de forma uniforme. Luego, corta la cebolla morada en pluma fina y ralla el jengibre natural para que suelte todo su aroma.
- 2.
Prepara y mezcla los ingredientes: En un bowl amplio, agrega el pescado cortado en cubos junto con la leche de coco, el jugo de limón, la cebolla morada, la salsa de soya y el jengibre rallado. Luego mezcla suavemente para integrar bien todos los sabores y condimenta con sal a gusto.
- 3.
Deja reposar y sirve: Lleva el ceviche al refrigerador y deja reposar por algunos minutos para que el atún se marine y absorba los aromas. Después sirve bien frío y disfruta de inmediato.
Tips para disfrutar aún más tu ceviche de atún
- Puedes agregar cilantro fresco picado o un toque de ají para darle más frescura y carácter.
- Si te gusta una textura más crujiente, incorpora cubos pequeños de palta justo antes de servir.
- Y, si te gusta el picante, puedes agregarle un poco de ají verde picado en cuadraditos.
