1.Hervir la leche, bajar el fuego y agregar la avena, el endulzante y el cacao, revolviendo constantemente.
El tiempo de cocción dependerá de lo espeso que te guste el porridge, mientras más tiempo lo tengas a fuego bajo, más espeso quedará.
Una vez conseguida la consistencia adecuada agrega la clara de huevo y apaga el fuego sin dejar de revolver para que no se formen grumos.
Sirve caliente.
Puedes acompañarlo con tus frutas y frutos secos preferidos.
