Mojito de sandía sin alcohol

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la base de sandía: Retira las pepas de la sandía y llévala a la licuadora. Después exprime los limones hasta obtener su jugo y agrégalo junto con parte del azúcar flor. Procesa hasta lograr una mezcla suave y bien integrada.

2. 2.

   Aromatiza los vasos: Coloca hojas de menta en el fondo de cada vaso y espolvorea un poco de azúcar flor. Machaca suavemente durante unos segundos para liberar el aroma, cuidando de no romper demasiado las hojas, así la menta perfuma sin volverse amarga.

3. 3.

   Arma el mojito: Reparte la mezcla de sandía hasta llenar aproximadamente la mitad de cada vaso, agrega hielo y completa con un chorrito de bebida, por último incorpora el agua mineral con gas para aportar burbujas y frescura, ajustando la cantidad según tu gusto.

4. 4.

   Mezcla y sirve: Revuelve con una cuchara larga para integrar los sabores, decora con más menta, un trocito de sandía y sirve de inmediato para mantener el gas y la textura bien fría.